Übelkeit beim
Verzehr von Meeresfrüchten?
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Gerade im
Urlaub in südlichen Ländern genießt man gerne die
heimischen Gerichte mit fangfrischem Fisch, Hummer,
Schnecken usw.
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dabei Symptome wie Übelkeit, Juckreiz, Schweißausbrüche,
Atemnot und Kreislaufstörungen auf, kann dies auf einen
Allergieschock hindeuten, der durch eine Kreuzallergie
von Hausstaubmilben und Schalentieren hervorgerufen wird.
Studien zufolge liegt die Häufigkeit allergischer
Reaktionen nach dem Verzehr von Meeresfrüchten bei bis
zu 7,5 Prozent. - Tropomyosin heißt das Eiweiß, welches höchstwahrscheinlich
für die heftige Reaktion verantwortlich ist. Es kommt
sowohl in Hausstaubmilben als auch in Meeresfrüchten und
Schnecken vor.
