Gratis-Newsletter bestellen!
Ihre E-Mail-Adresse:

anmelden   abmelden

 

Soja-Milch gut geeignet als Ersatz für Kuhmilch-Allergiker

Soja-Milch ist ein durchaus geeigneter Ersatz, wenn eine Unverträglichkeit auf Kuhmilch besteht.

 Allerdings besitzt Soja-Milch einen gewöhnungsbedürftigen Eigengeschmack und verhält sich in der Verwendung manchmal anders als von der Kuhmilch bekannt.

So flockt sie aus, wenn Sie zu Kaffee gegeben wird. Dies kann man verhindern, indem man erst die Milch und dann den Kaffee in die Tasse gibt.
Zudem hat sie einen geringeren Gehalt an Calcium als die Kuhmilch. Sofern sie also zur Säuglingsernährung verwendet wird, sollte auf Sojamilch-Pulver zurück gegriffen werden. Da diese den gesetzlichen Bestimmungen für Säuglingsmilch entsprechen muss, ist eine Nährstoff-Unterversorgung hier ausgeschlossen.