Nitrat in der Nahrung
Neurodermitiker und junge Mütter wissen es. Nitrat im Trinkwasser verschlimmert das Hautleiden und ist nicht gut für kleine Babies. Doch selten wird beachtet, dass der Schadstoff auch in Lebensmitteln zu finden ist.
Neurodermitiker und junge Mütter wissen es. Nitrat im Trinkwasser verschlimmert das Hautleiden und ist nicht gut für kleine Babies. Doch selten wird beachtet, dass der Schadstoff auch in Lebensmitteln zu finden ist.
Nicht alle der Nesselsucht oder Kontaktekzemen gleich gearteten Hautreaktionen sind allergischen Ursprungs.
Die oft fälschlicher Weise als Nesselallergie bezeichnete Reaktion auf den Hautkontakt mit der Brennnessel oder der Nesselqualle ist keine Allergie, sondern eine Hautreaktion auf giftige oder ätzende Reizstoffe. Dabei tritt die Hautreizung bereits beim ersten Kontakt auf und erfolgt um so stärker, je mehr Reizstoffe freigesetzt werden.
Weitere Substanzen, die nesselartige Hautreaktionen hervorrufen können, sind u. a. Kodein, Aminosäuren, Morphine und Ephedrin.
Jedes fünfte Kind ist schon allergisch gegen bestimmte Nahrungsmittel. Dabei haben pollen-assoziierte Nahrungsmittelallergien an Bedeutung zugenommen. Man spricht hier von Kreuzreaktionen, die vor allem von Pollenallergenen hervorgerufen werden.
Gerade im Urlaub in südlichen Ländern genießt man gerne die heimischen Gerichte mit fangfrischem Fisch, Hummer, Schnecken usw.
Treten dabei Symptome wie Übelkeit, Juckreiz, Schweißausbrüche, Atemnot und Kreislaufstörungen auf, kann dies auf einen Allergieschock hindeuten, der durch eine Kreuzallergie von Hausstaubmilben und Schalentieren hervorgerufen wird.
Seit einigen Jahren nimmt die Medizin die Heilwirkung von Würmern unter die Lupe - und das mit einem verblüffenden Ergebnis. Bislang haben Würmer allerdings keinen guten Ruf. Sie gelten als eklige, glibberige Kreaturen und viele sind Parasiten, die am oder im Körper ihres Wirts leben. Blutegel verzehren gerne absterbendes Wundfleisch, Bandwürmer bohren sich durch den menschlichen Darminhalt und Pärchenegel schmarotzen beispielsweise in der Blutbahn.